Nome
Aruncus dioicus
Descrizione
La barba di capra è una pianta erbacea che può raggiungere l’altezza di 2 m (nel parco solitamente non è così alta) e che durante la fioritura si riconosce facilmente per la grande infiorescenza che ricorda una grande barba bianca (da cui il nome comune).
Il fusto è eretto e le foglie sono tripennatosette, cioè composte da numerose foglioline, che si suddividono sia nel senso della lunghezza, che alla base.
. La pianta appartiene alla famiglia delle Rosaceae.
Osservazioni iNaturalist di barba di capra nell’ATE Insubria Olona
Habitat
Boschi di latifoglie.
Foglia
Le foglie sono composte da numerose foglioline, più grandi e a loro volta composte quelle alla base e più piccole quelle in alto. Ogni fogliolina ha l'apice appuntito e il margine seghettato.
Fiori
I fiori sono bianchi e raccolti in grandi inforescenze a pannocchia, formando una sorta di ciuffo..
Curiosità
Le giovani piantine, rossastre e appena spuntate dal terreno, vengono raccolte come asparagi selvatici, per il consumo in cucina. Nel corso della bella stagione la barba di capra accumula però sostanze tossiche e non è più edibile.
Si trova...
Comune, anche se non abbondante nei boschi nella zona Nord del parco.
Autore
Paola Casale
