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Nome
Alliaria petiolata M. Bieb. Alliaria officinalis Andrz. ex DC., Erysimum alliaria L., Sisymbrium alliaria Scop.
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Descrizione
L’alliaria è una pianta erbacea biennale, appartenente alla famiglia delle Brassicaceae. E’ comune nei nostri boschi di latifoglie, dove cresce lungo il bordo dei sentieri. I fiori sono bianchi a 4 petali, raccolti in un infiorescenza che si allunga verso l’alto, dove nuovi boccioli si aprono, mentre più in basso i fiori già impollinati si trasformano in frutti.
![alliaria](https://www.ateinsubriaolona.it/wp-content/uploads/2021/02/07-Alliaria-petiolata-Fiori-300x225.jpg)
Le foglie, rotondeggianti quelle basali e più o meno cuoriformi quelle sul fusto, se strofinate tra le dita emettono un caratteristico odore d’aglio.
![alliaria](https://www.ateinsubriaolona.it/wp-content/uploads/2021/02/03-Alliaria-petiolata-Foglie-300x225.jpg)
Cresce eretta, raggiungendo circa un metro di altezza. Fusto e foglie sono glabri. I frutti sono silique allungate.
![alliaria](https://www.ateinsubriaolona.it/wp-content/uploads/2021/02/02-Alliaria-petiolata-225x300.jpg)
E’ una delle piante nutrici dell’aurora.
Osservazioni iNaturalist nell’ATE Insubria Olona, con foto e mappe di distribuzione.
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Habitat
Bordi sentieri e radure, ma anche vicino alle case
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Foglia
A cuore o vagamente triangolare, con margini dentati.
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Fiori
Bianchi, con 4 petali, raccolti in infiorescenze che si allungano verso l'alto
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Frutti
Lunghe silique
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Curiosità
E' una pianta commestibile, che può essere usata al posto dell'aglio. In Inghilterra viene usata per preparare una salsa per accompagnare la carne o il pesce.
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Si trova...
in via Valbertina, che da Locate va verso il Centro Didattico Scientifico
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Autore
Paola Casale